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Der ungarische Wein und die Weingebiete
Das ungarische Weinland - Das sind sieben Weinregionen und
zweiundzwanzig Anbaugebiete.
Seit 1990 hat der ungarische Weinbau erneut Vielfalt und hohe Qualität entwickelt. Es gibt mittlerweile wieder eine hohe Anzahl von Privatkellereien jeder Art und Größe, viele sind auch überregional und international bekannt. Neben klassischen ungarischen Rebsorten werden auch für Ungarn bisher atypische zur Weinherstellung verwendet. Vielfach wird noch traditionell gearbeitet (z. B. Rotwein Maischegärung im offenen Betonbehälter). Obwohl Ungarn viel Weißwein produziert, haben sich in vielen Regionen Weingüter etabliert, die gehaltvolle rote Weine sowohl in gehobener als auch in Spitzenqualität mit bis zu 14,5 Volumenprozent produzieren. Inzwischen hat der Weinbau auch eine hohe Bedeutung für den Tourismus, vor allem entlang der Weinstraße Villány-Siklós mit ihren renommierten Spitzenweingütern. Angesichts der hohen erzielbaren Preise für Villány-Weine werden hier inzwischen von einigen Winzern auch ökologische Anbaumethoden eingesetzt. In Ungarn selbst wird in allen Gesellschaftsschichten viel Wein getrunken.
 
 
In Ungarn herrscht mitteleuropäisches, kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern vor. Die geographische Breite entspricht in etwa dem französischen Burgund, was aromatische Weißweine ergibt. Rund 2.000 Stunden Sonnenschein jährlich begünstigen aber auch die Produktion von Rotwein. Im Zentrum liegt der Balaton der mit 591 km² größte See Mitteleuropas. Zusammen mit dem Neusiedlersee und der Donau wird ein sehr positiver klimatischer Einfluss auf den Weinbau ausgeübt.
 
Heute macht sich eine neue junge Winzergeneration daran, Tradition und Qualität bei der Weinproduktion wieder an die erste Stelle zu setzen. Das Ergebnis sind erlesene Tropfen von europäischer Spitzenqualität. Das Weinland Ungarn kehrt auch auf diesem Gebiet zurück in die Mitte Europas!
 
 
 
 
 
 
 
 
  1. Soproni borvidék / Sopron Wein Region.
  2. Nagy-Somlói borvidék / Nagy-Somló Wein Region.
  3. Zalai borvidék / ZalaWein Region.
  4. Balatonfelvidéki borvidék / Balatonfelvidék Wein Region.
  5. Badacsonyi borvidé / Badacsony Wein Region.
  6. Balatonfüred-Csopaki borvidék / Balatonfüred-Csopak Wein Region.
  7. Balatonboglári borvidék / Balatonboglár Wein Region.
  8. Pannonhalmai borvidék / Pannonhalma Wein Region.
  9. Móri borvidék / Mór Wein Region.
  10. Etyek-Budai borvidék / Etyek-Buda Wein Region.
  11. Ászár-Neszmélyi borvidék / Ászár-Neszmély Wein Region.
  12. Tolnai borvidék / Tolna Wein Region.
  13. Szekszárdi borvidék / Szekszárd Wein Region.
  14. Pécsi borvidék (Mecsekalja) / Pécs Wein Region.
  15. Villányi borvidék /  Villány Wein Region.
  16. Hajós-Bajai borvidék / Hajós-Baja Wein Region.
  17. Kunsági borvidék / Kunság Wein Region.
  18. Csongrádi borvidék / Csongrád Wein Region.
  19. Mátrai borvidék / Mátra Wein Region.
  20. Egri borvidék / Eger Wein Region.
  21. Bükki borvidék /  Bükk Wein Region.
  22. Tokaj-Hegyaljai borvidék /Tokaj-Hegyalja Wein Region.
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